Il faut vous dire que la météo du week-end s’était jointe aux organisateurs de la Jurade pour nous offrir une Fête du Sel sur mesure du jeudi 08  au dimanche 11 septembre.  

          L’édition 2011 aura connu une fréquentation record dans les rues de SALIES puisque l’affluence du public aurait frôlé les 20 000 personnes venues prendre un bain salutaire de traditions Salisiennes et de bonne humeur à chacun des temps forts de la fête et tout particulièrement ce dimanche.